キングスバリー ビクトリアン バット ビスポーク バッチ ジン (BB No.HD159) ボウモア 52.5度 500ml ■ボウモアを20年近く熟成させていた樽を使用

「Bespoke(ビスポーク)」は、「お仕立て」という意味の語。
ビクトリアンバット・ジンを特別な樽に入れて熟成させた特注品であり、これまでの樽熟成ジンとは一線を画した作品になっています。
樽熟成によって生まれた、骨太な19世紀スタイルのビクトリアンバット・ジン。
その父、キングスバリーがシングルカスク・ジンの新たな可能性として着目したのが、アイラの女王、ボウモア。
アイラ島最古の蒸留所であり、手間のかかるフロアモルティング製麦やピートを焚いての麦芽乾燥など、伝統的な製法に則って「海のシングルモルト」を生み出す名門ですが、このボウモアの樽こそ、まさにキングスバリーが求めていたものでした。
ボウモア独特の潮の香り、上品で甘美な味わい ―― 実に5年もの歳月を費やし、キングスバリーはボウモアの個性を注ぎ込み、現代とビクトリア朝いずれの特徴をも反映した傑作「ビスポークバッチ・ジン」を造り出したのです。

B.B No. HD159 → BOWMORE 1996ビンテージ CASK No.2787 ホグスヘッドの空き樽で熟成。
販売価格 7,980円(税込)
在庫数 204
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